Der Parkplatz am Haus.

1.Keine Tischauswahl. Der zugewiesene Tisch befand sich in einem winzigen Raum mit Garderobe (alter Kleiderschrank, der unbedingt einer Beleuchtung bedurft hätte, da das Finden von Gardarobe sich in unserem Beisein offensichtlich schwierig gestaltete) mit Aussicht und Akustik auf und von einer Gläserspülmaschine. 2.Die Speisekarte und auch die Weinkarte geben sich große Mühe die Historie des Hauses auf immer die gleiche Art zu illustrieren. 3.Unser Tisch war in Bezug auf die benötigten Werkzeuge an beiden Plätzen unterschiedlich eingedeckt. Das gleiche stellte sich auch am zweiten Tisch im Raum heraus, da wurde ein Löffel nach dem Auftragen der Speise nachgefordert und es wurde nach Erhalt der Speise angemerkt, den bestellten Rotwein nicht zu vergessen. 4.Nach der kurzfristigen Bereitstellung des bestellten Apéritifs dauerte es eine halbe Stunde bis krosse Barguette und harte Butter gereicht wurden. Eine weitere Viertelstunde verging bis das Amuse Bouche gereicht wurde. Der Apéritif war längst aufgebraucht und die Wirkung verpufft. 5.Die Vorspeisen wurden 1 ¼ Stunde nach Betreten des Lokals aufgetragen (sie bestanden keineswegs aus kompliziert herzustellenden Ingredienzien). 6.Unsere Verstimmung über die Wartezeit wurde durch die Besitzerin des Lokals mit der Erklärung: „ Als Sie in das Lokal kamen, waren auch alle anderen Gäste gerade eingetroffen“ zu mildern versucht, was bei uns zu keinem großen Erfolg führte. 7.Die Besitzerin steigerte sich ob unserer Anmerkung über Tischauswahl und Aussicht in eine Phase von persönlichem Beleidigtsein und Unverträglichkeit unserer beider Ansichten über Anspruch und Möglichkeit von Gast und Gastgeber an diesem Abend und lieferte unmittelbar nach unserem Verzehr der Vorspeise die Hauptgerichte, welche in Ordnung waren aber keineswegs bemerkenswert. 8.Dann kam die Überraschung des Abends: Unaufgefordert wurde die Rechnung präsentiert, da die Besitzerin des Restaurants der Meinung war, dass wir wohl keine Freude mehr an weiteren Speisen des Restaurants haben würden. Resümee: Der Service des Restaurants ist offensichtlich vom Alltäglichen – hier Gästen - überfordert. Krisenmanagement und Deeskalierung sind ihm unbekannt. Die zu Beginn vorgefundene Freundlichkeit ist aufgesetzt. Der Gast wird in die Rolle eines Bittstellers gedrängt. Dieses Gastgeberverhalten ist uns in allen unseren Restaurantbesuchen seit Jahrzehnten noch nie vorgekommen.