Le France
Distance : <0.1 mi
Villers-le-Lac Restaurants
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Le France 
Chef Hugues Droz
- Address
- 8 pl. Cupillard F - 25130 Villers-le-Lac
- Phone
- 0381680006
- Website
- http://www.hotel-restaurant-lefrance.com
- Opening hours
- Closing: 29 october - 09 november, 23 december - 23 january, monday, sunday diner. Contact the establishment to check this information.
- Menu prices
- Lunch 20€ - Menu: 29€ (lunch) , 59€ - 78€ - Carte: 40€/97€
- Cuisine
- modern
- Remarks
- Technical mastery, judicious blending of flavours, regionality and inventiveness: Hugues Droz gives diners a delicious culinary master class. In the dining room, his wife ensures a most charming welcome. First class.
- Specialities
- Foie chaud de canard caramélisé aux pommes et vinaigre. Menu tout morilles. Le grand dessert.
- Local wines
- Arbois.
- Facilities
- Credit cards
Pictogram symbols - More information
Villers-le-Lac : Explore the city and region
ViaMichelin user reviews
Score average
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16 opinions
Ratings summary
- excellent(5)5/16
- good(7)7/16
- pleasant(2)2/16
- adequate(2)2/16
- poor(0)0/16
- bad(0)0/16
Ratings details
- Service
- Quality of the setting
- Overall quality
- Value for money
1-2 sur 16
Written by bill21 08/10/2012
Language:
fra
General notes :
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Context : With friends
Ratings details
- Service
- Quality of the setting
- Overall quality
- Value for money
+Pros
hotel bien tenu, cuisine gastronomique avec bon rapport qualité/prix
-Cons
service deplorable sans aucun professionnalisme. pas d'attention pour le client qui doit reclamer l'apéritif sur une table non debarassée. idem pour le café en fin de diner. au petit dejeuner, les tasses de café de la veille sont encore sur table. au cours du diner, on nous apporte les plats sans avoir débarassé les entrées. le vins blanc est servi chaud a une temperature proportionnellement inverse a l'accueil de la patronne. tres dommage, le lieu pourrait etre a recommander......
1-2 sur 16
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Le France –Michelin restaurant in $city
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General notes :
Context : As a couple
Ratings details
Accueil très sympathique. Cadre de bon goût. Cuisine inventive. Nous avons choisi le menu "tout morilles". Le chef multiplie les verrines intercalées dont le goût est souvent très original.
La bâtisse, au centre du bourg, n'est pas très belle. Il n'y a pas de parking. Le service est un peu lent. A force de rechercher l'originalité, on risque de proposer des plats qui ne plaisent pas. Nous n'avons pas aimé le dessert composé de bananes et de morilles.