Au 14 Février
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Saint-Valentin Restaurants
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Au 14 Février 
- Address
- 2 r. du Portail F - 36100 Saint-Valentin
- Phone
- 0254030496
- Fax
- 0254032048
- Website
- http://www.au14fevrier.com
- Opening hours
- Closing: 02 september - 17 september, 02 january - 09 january, monday, tuesday, wednesday lunch. Contact the establishment to check this information.
- Menu prices
- Menu: 32€ (weekday lunch) , 45€ - 85€
- Cuisine
- modern
- Remarks
- Japanese and French flavours combine beautifully in a very successful marriage of cuisines. The cherry on the sushi is the refined setting with charming service.
- Specialities
- Foie gras de canard du Périgord grillé, compote d'ananas parfumée au poivre long et à la cardamome. Friture croustillante de turbot en kadaïf, risotto de chou-fleur. Pomme grillée à la citronnelle et crème chiboust caramélisée.
- Facilities
- Credit cards
Pictogram symbols - More information
Saint-Valentin : Explore the city and region
ViaMichelin user reviews
Score average
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8 opinions
Ratings summary
- excellent(8)8/8
- good(0)0/8
- pleasant(0)0/8
- adequate(0)0/8
- poor(0)0/8
- bad(0)0/8
Ratings details
- Service
- Quality of the setting
- Overall quality
- Value for money
1-2 sur 8
Written by dsurjon 27/10/2012
Language:
fra
General notes :
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Context : As a couple
Ratings details
- Service
- Quality of the setting
- Overall quality
- Value for money
+Pros
Le meilleur de la Region un festival de saveurs un personnel aux petits soins a faire absolument !
-Cons
null
1-2 sur 8
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Au 14 Février –Michelin restaurant in $city
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All ViaMichelin for : Saint-Valentin
General notes :
Context : As a couple
Ratings details
Accueil courtois et souriant conformes à la culture nipponne. Cuisine créative, raffinée, subtile et trè méticuleuse. Justesse des accords et des cuissons. Beaucoup de travail dans la présentation des assiettes. Service attentionné et prévenant. Voir en cuisine le travail et le ballet des 6 cuisiniers qui agencent les plats, est un réel plaisir. Service de table de très grande qualité. Toilettes japonnaises surprenantes mais très agréables. L'étoile de cuisine obtenue en 2012 est méritée.
La jolie poésie descriptive mais alambiquée des menus ne se retrouve pas dans celle énoncée par le service. Quelques difficultés à comprendre l'énoncé des plats. Carte des vins débutant à 25 € pour les rouges et 35 € pour les blancs, et qui grimpe très vite au-dessus de 50 € (47 vins sur 64). Vins au verre non servis en présence du client (pourtant c'est obligatoire) et contenance annoncée de 10 cl plus proche des 8 cl, voir 7 cl pour le vin rouge.