le pain, le cadre, le service souriant (bien qu'interminablement long).

Nous avons attendu notre plat excessivement longtemps, la serveuse s'en est excusée, mais rien ne nous a été proposé pour patienter (amuse-bouche)... le contenu de l'assiette était décevant. Le hors d’œuvre (trio de hareng cuisinés de 3 façons) était sans grand intérêt, le premier était d'ailleurs trop salé (avait-il été dessalé?). La pièce de bœuf servie à mon mari était nerveuse et tiède-froide, présentée sur une assiette froide. Mon mari l'a signalé à la serveuse qui ne s'en est pas émue, ce serait dû à la méthode de cuisson basse-température. La sauce (froide elle aussi) est restée dans l'assiette. Mon poisson était correct (quoique peut-être un peu trop cuit) mais le chou qui l'accompagnait était très acide, je n'ai pas pu le manger et son goût a contaminé une partie de la sauce aux cèpes. Le pain, par contre, était délicieux, seul aliment finalement qui nous ait vraiment procuré du plaisir ce soir là... Nous avons été tellement déçus par les plats que nous nous sommes finalement abstenus de prendre des desserts. Pour finir, nous avons eu la mauvaise surprise de découvrir sur la note un supplément de 40sek pour le vestiaire. Lorsque nous sommes arrivés, on nous avait immédiatement proposé de prendre nos manteaux, nous ne pensions alors pas que c'était en supplément (écrit effectivement en abréviation et tout petit sur la plaque du vestiaire). Au moment de récupérer les manteaux, le personnel a même voulu nous charger une 2ème fois par erreur. Nous avons in fine payé excessivement cher pour une cuisine décevante, qui ne mérite clairement pas sa présence dans le Michelin. Grosse déception.

excellent service, very friendly people very good food, well served harrings are excellent

relatively high prices