Quelle table ! Et quel sommelier ! Une qualité irréprochable tant au niveau du service que de l'assiette. Nous avons commencé par un foie gras mi cuit très fondant, un délice, puis un suprême de chapon avec un petit jus et des petits légumes glacés, un plateau de fromage à ne pas manquer si vous aimez ça vu le choix proposé, et enfin un ananas rôti. Un clin d'œil spécial au sommelier qui nous a conseillé quelques cuvées dénichés hors des sentiers battus. Pour preuve ce coteau du layon vieilles vignes qui a clôturé notre repas tel un deuxième dessert. Expérience à reproduire...

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Pour avoir pu goûter la nouvelle carte du chef, la cuisine est créative et pleine de saveur avec un coup de coeur pour le tartare de langoustine au citron vert et caviar. Le service est professionnel et attentionné, complété par la présence d'un jeune sommelier dynamique et un barman plusieurs fois primé.

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