Certains plats sont bien au-dessus de pas mal de restaurant 1 étoile. Les poissons et gibiers sont de qualité, le pain est exquis. Les accompagnements sont soignés. Le choix des vins est suffisant et jamais décevant. La cuisine est de type traditionnel français avec des bons produits, cuisinés simplement et généreusement, ce qui est plutôt rare en Hollande. Le rapport qualité prix est excellent pour la Hollande. Un menu 5 plats à 50 euros (prix qui n'a pas bougé depuis plusieurs années). Il n'y a pas d'équivalent à La Haye. C'est soit le même prix et moins bon, soit beaucoup plus cher à qualité équivalente. Le maître d'hotel est sympathique et la musique d'ambiance ajoute une note de nostalgie du pays. C'est le restaurant habituel de pas mal de membres du gouvernement qui siège à deux pas.

Les jeunes néerlandais qui font le service ne sont pas toujours au point lorsque le maitre d'hotel n'est pas là. Certains mariages terre-mer sont malheureux. Si le restaurant est plein, il ne faut pas être pressé.

bistro ambience, leuk sfeer van parijs je wordt aangesproken in het frans, hetgeen wel aardig is

gerechten zijn simpel van opzet. het voorgerecht was prima, gebakken foi gras. De couchroute, was zuurkool en worstjes uit een blik, je vraagt je af , hoe ze hiervoor ca. 32€ durven te vragen. Het zal wel met de locatie te maken hebben. Mijn echtgenote had een lamskuil of iets dergelijks , meer bot dan iets anders. Tijdens het eten, werd ons niet gevraagd hoe het bevalt : bij de afrekening,de ober hierop aangesproken, geen vervolg , geen ractie, jammer, hebben ze blijkbaar niet nodig