Jasmin
Distance : <0.1 mi
Klausen Restaurants
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Jasmin 
Chef Martin Obermarzoner
- Address
- via Gries 4 I - 39043 Chiusa
- Phone
- 0472847448
- Website
- http://www.bischofhof.it
- Opening hours
- Closing: 15 november - 04 december, tuesday. Contact the establishment to check this information.
- Menu prices
- Menu: 85€/ 170€
- Cuisine
- creative
- Remarks
- When you book, you will be asked how many courses you would like, whether you prefer meat or fish, and whether you have any food allergies. Once at your table, you are in the hands of the chef, who will surprise you with dishes made in accordance with market availability. Creative, sophisticated and expertly prepared cuisine.
- Specialities
- Piccione Royal, mandorle, fegato grasso d'anatra e crema di cerfoglio. Agnello di Pauillac in crosta di timo, verdure, gratin di patate e tartufo. Coulant di cioccolato Rajoles con nocciole, gelato al legno di cedro e rum invecchiato.
- Facilities
- Worth knowing
- dinner only - booking essential
- Credit cards
Pictogram symbols - More information
Chiusa : Explore the city and region
ViaMichelin user reviews
Score average
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4 opinions
Ratings summary
- excellent(3)3/4
- good(1)1/4
- pleasant(0)0/4
- adequate(0)0/4
- poor(0)0/4
- bad(0)0/4
Ratings details
- Service
- Quality of the setting
- Overall quality
- Value for money
1-2 sur 4
Written by FRRA58 15/02/2011
Language:
fra
General notes :
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Context : As a couple
Ratings details
- Service
- Quality of the setting
- Overall quality
- Value for money
+Pros
Giovane chef dalle idee chiare e personali;cucina ultra moderna a volte pero' un po' incline ad autocompiacimenti e forzature intelletual-gastronomiche. Piatti di valore eccelso accanto ad altri non perfettamente riusciti (nel nostro caso il "Cervo su salsa di cacao").Una nota di merito per l'originalità della proposta che non strizza l'occhio alle facili mode.
-Cons
null
1-2 sur 4
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Jasmin –Michelin restaurant in $city
Find all the information you need on the Michelin restaurant Jasmin: Michelin Guide review, users review, type of cuisine, opening times, meal prices ..Jasmin – a $country Michelin guide restaurant.
All ViaMichelin for : Klausen
General notes :
Context : Alone
Ratings details
Anche a cinquant’anni si può trovare il grande … ristorante con prestazioni ottime. Tutto seduce: la qualità eccezionale dei prodotti che Martin Obermarzoner, con la sua bacchetta culinaria, fa “cantare”: l’aroma delle composizioni è magico in bocca. Tanto più che la sua ambassadrice, la graziosa sposa, presenta i belli piatti e i vini con molto charisma. Delizia garantita. Il concetto del menù è unico. Incuriosito? Potrebbe, dovrebbe essere l’inizio di un’avventura gastronomica indimenticabile.
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