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Le Strasbourg
Chef Lutz Janisch



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Bitche : Explore the city and region
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15 opinions
Ratings summary
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Context : As a couple
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nous avons pris le menu découverte très bon choix très fin au lieu d'avoir 5 verres comme préconisé (cela me paraissait trop sachant qu'il fallait conduire après) on nous a proposé 3 verres. le service à table bien
une salle non climatisée une horreur il faisait une chaleur à mourir salle très bruyante à la fin la dame à l'accueil ne nous a pas demandé comment c'était passé la soirée
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General notes :
Context : With friends
Ratings details
La mise en place des tables parfaites. Ambiance musicale discrète- Les plats sont de conception moderne. Le menu à 35€ comportait 3 plats alternés de petites prestations. L’ensemble était de qualité, copieux, les cuissons parfaites, la présentation soignée et dans l’air du temps.
Quelques fautes de service gâchent la qualité du repas. Mauvaise présentation des vins, méconnaissance même d’un nom du vin. L’un servit à mauvaise température. Petites fautes de débarrassage et sur la présentation des plats. Quelques petits défauts techniques dans la conception de l’entrée (plat). J’aurais aimé voir le chef nous saluer en fin de service. Cette marque de politesse serait un plus. Dommage