cuisine inventive qui respecte les produits, cadre original, équipe sympatique et performante.... nous qui avons l'habitude de frequenter des 2 et 3 étoiles nous pouvons vous assurer que Pierre Reboul merite la 2me étoile largement... cela faisait longtemps que nous n'etions pas sorti d'un restaurant si heureux.

le restaurant est a Aix et nous habitons a Parus !!

Gastronome averti, ne ratez pas cette adresse.Un beau voyage gustatif aux pays de la découverte de saveurs très concentrées, d'accords inattendus et de textures surprenantes.J'ai adoré la tomate roquette, humm quel fondant. et le pigeon, qui aurait cru m'émouvoir avec des petits pois à la française...?Attention au munster, ça décoiffe!! :-)Les cuissons sont parfaites et le travail du chef justifie le prix important du menu.

La carte des vins, digne d'un 3 macarons au niveau des prix... vraiment dommage car je pense qu'il ne faut pas se moquer des gens..Le foie gras en conserve, trop sucré, trop acide, trop gras..Les desserts qui arrivent tous en même temps avec toutes les explications à retenir..