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| Tourisme et Gastronomie Clermont-Ferrand, métropole européenne au pays des volcans Née du feu, de l'eau et de l'air en cette terre des volcans d'Auvergne, Clermont-Ferrand est une étape privilégiée pour un séjour « Tout feu, Tout flamme ».  La cathédrale et Notre-Dame-du-Port sur fond de chaîne des Puys La capitale de la région Auvergne jouit d'un environnement d'exception entre la chaîne des Puys et ses volcans, majestueusement surplombée par le mythique puy de Dôme, l'oppidum de Gergovie où Vercingétorix a vaincu César, la riche plaine de la Limagne et les panoramas boisés du parc naturel du Livradois-Forez. À deux pas, Vulcania, Parc Européen du Volcanisme, vous livre un monde jusqu'alors réservé aux seuls volcanologues. L'emplacement de Clermont-Ferrand est stratégique : porte naturelle du vaste territoire du Massif central, la ville se situe au c½ur de la France et à la croisée des axes autoroutiers de l'Europe. De riches témoignages du passé, hérités de deux mille ans d'histoire, constituent un remarquable ensemble patrimonial à découvrir au fil des rues piétonnes. Résolument tournée vers l'avenir, la ville achève une profonde mutation urbanistique dont le point phare est le tramway. Autant d'atouts pour décider d'une halte dans la capitale régionale qui vous réserve bien des surprises.
Ville avec vuesLe lien profond de Clermont-Ferrand avec son environnement s'incarne par les vues sur le puy de Dôme, si majestueux et si proche. Qui mieux que Vialatte l'a évoqué en écrivant que "comme toutes les montagnes sacrées, il a le profil du Fuji-Yama" ? Blaise Pascal, natif de Clermont, a utilisé son altitude pour l'expérience de la pesanteur de l'air. Le ballet diapré des ailes volantes qui s'élancent sur ses pentes constitue un spectacle magique. Le panorama sur la chaîne des Puys et ses volcans endormis se déploie à 360 degrés, dans un rythme à vous couper le souffle. La visite de Vulcania s'impose. Le Parc Européen du Volcanisme, situé à seulement 15 km de Clermont-Ferrand, vous transforme en explorateur d'un monde mystérieux dans une scénographie aux saisissantes reconstitutions.  Tout proche de la ville, le Parc naturel des volcans, paradis des marcheurs, dévoile le long des chemins de randonnée, ses lacs, châteaux et trésors de l'art roman.   Côté soleil levant, le Parc naturel Livradois-Forez déploie ses montagnes bleutées et convie à la découverte de savoir-faire ancestraux et aux plaisirs tonifiants des loisirs de pleine nature. Deux mille ans d'histoireClermont-Ferrand est une ville bicéphale que l'histoire a réunie au fil des siècles pour le plus grand bonheur du visiteur : Clermont l'antique et Montferrand la médiévale créée par les comtes d'Auvergne. La capitale des Arvernes est mentionnée vers l'an 18 de notre ère. À partir du VIe siècle, la cité devient épiscopale et la première cathédrale est édifiée. Le Moyen Âge est marqué par le prêche de la première croisade par Urbain II à Clermont en 1095. De cette période datent deux chefs-d'½uvre : la basilique romane Notre-Dame-du-Port, inscrite au Patrimoine mondial par l'Unesco, et la cathédrale gothique élevée en pierre de Volvic, écrin d'un ensemble unique de vitraux et de peintures murales.     Au XIIe siècle, les comtes d'Auvergne fondent Montferrand. Sur un plan régulier, s'élèvent de riches hôtels particuliers commandés par des notables. Clermont est incorporée aux biens de la Couronne par Catherine de Médicis puis, sous Louis XIII, un édit d'union lie le destin des deux cités : Clermont-Ferrand était née. À Clermont, les demeures de la Renaissance et du siècle des Lumières bordent les rues piétonnes. Cinquante fontaines bruissent et leurs jeux d'eau ricochent sur la pierre de lave ciselée. La statuaire est magistralement représentée par le Vercingétorix de Bartholdi. À Montferrand, l'architecture civile se décline au fil des maisons à pans de bois, des escaliers à vis desservant d'élégantes cours intérieures.
Trésors des musées Les trois musées de la ville conservent de riches collections.  Au musée Bargoin, la section d'archéologie regroupe les objets des fouilles du temple de Mercure, sanctuaire majeur du sommet du puy de Dôme, une remarquable collection monétaire, l'ensemble unique des ex-voto en bois trouvés dans une source miraculeuse et l'émouvante tenue vestimentaire d'une jeune Gauloise. Le département d'Arts Textiles et Tapis est dédié à l'un des plus nobles artisanats du monde.  Le muséum d'histoire naturelle Henri-Lecoq est riche par le nombre et la variété de ses collections de zoologie, minéralogie, géologie, paléontologie et d'histoire des sciences. C'est ici que l'on peut admirer deux machines arithmétiques de Blaise Pascal, inventées par l'illustre scientifique et penseur.  Le musée d'art Roger-Quilliot conserve les collections de beaux-arts, du Moyen Âge au XXe siècle. Il se déploie dans le quartier historique de Montferrand, dans une architecture audacieuse qui a revisité d'anciens bâtiments conventuels. 1.500 ½uvres sont présentées. Ne pas manquer les statues romanes de Vierges en Majesté, ainsi que la grande galerie du XIXe siècle, illuminée par le talent de Gustave Doré ou de Théodore Chassériau. Quelques jours à Clermont-Ferrand | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Une riche saison culturelle Clermont gourmand À Clermont-Ferrand, les chefs travaillent les meilleurs produits venus de toute la région. L'inspiration paysanne de cette cuisine nous a donné une série de recettes : la potée auvergnate, le coq au vin de Chanturgue, le gigot brayaude, la truffade, le pounti, la pompe aux pommes.Les poissons de rivière, le sandre, la truite ou le rare omble-chevalier sont à l'honneur dans les menus. Des myrtilles composent en tarte un délicieux dessert. Les étals colorés des marchés reflètent le meilleur des produits de l'Auvergne. Les charcuteries révèlent des saveurs remarquables. La réputation des fromages est internationale : cinq AOC (appellation d'origine contrôlée) occupent une place de choix sous les halles ou à la table des restaurants. | ||
Clermont emplettes
Les boutiques proposent des emplettes dans tous les domaines. La "chine" a élu ici terre d'élection avec des antiquaires de qualité, des brocanteurs, libraires anciens et marchés aux puces. À découvrir au fil des rues piétonnes ... Les pâtes de fruits et fruits confits sont des spécialités sucrées plus spécifiquement clermontoises, réputées depuis la marquise de Sévigné. Une belle idée de souvenir gourmand à rapporter dans vos bagages.
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L'enseignement supérieur et la recherche : pôles d'excellence
Plus de 35.000 étudiants suivent à Clermont-Ferrand des cursus variés au sein de deux universités. L'enseignement supérieur est remarquablement représenté par six écoles d'ingénieurs dont l'Institut français de mécanique avancée (Ifma).
D'autres formations supérieures sont dispensées à l'École supérieure de commerce, l'École Nationale des impôts, l'École supérieure d'arts et l'École d'Architecture.
Rattachés aux laboratoires universitaires ou au monde économique, 6.000 chercheurs travaillent dans les secteurs public ou privé.
Ce vivier scientifique est actif au sein des établissements de recherche, dont plusieurs de réputation internationale.
Ce secteur d'activité place Clermont-Ferrand au 7e rang français .
Une économie performante et diversifiée
Berceau et siège du leader mondial du pneumatique Michelin, Clermont-Ferrand développe aussi ses compétences dans d'autres secteurs d'activité :
- la métallurgie et la mécanique avec les aciers spéciaux et alliages performants,
- l'agroalimentaire, avec le groupe Limagrain, premier semencier européen, et le groupe Danone pour les eaux de Volvic et du Mont-Dore,
- l'imprimerie et la papeterie, avec l'Imprimerie nationale de la Banque de France,
- la recherche pharmaceutique appliquée, avec le Groupe MSD Chibret, leader mondial de produits ophtalmologiques .
Ville d'évènements
Le Zénith, la Grande Halle et Polydome constituent des équipements majeurs pour accueillir les grands spectacles et un grand nombre de rencontres internationales. Parmi les équipements participant au rayonnement évènementiel de l'agglomération :
- le stade Gabriel-Montpied pour la satisfaction des supporters de football et le magnifique golf des Volcans ;
- le stade nautique Pierre-de-Coubertin, unique en Europe par ses surfaces d'eau ;
- le stadium Jean-Pellez, qui a accueilli dès son inauguration des championnats de France d'athlétisme ;
- le stade Marcel-Michelin, temple de l'ovalie, où les célèbres "jaunes et bleus" livrent de mémorables mêlées.
Une entrée dynamique dans le XXIe siècle
Clermont-Ferrand est une ville active de 140.000 habitants. La métropole est le siège de Clermont Communauté, 21 communes, située au centre du Grand Clermont, qui regroupe plus de 400.000 habitants, dans une aire urbaine puissant espace de projets.
La ville connaît une profonde transformation marquée par les campagnes de réhabilitation de ses deux centres historiques, des réalisations architecturales publiques dans les domaines des sports, de la santé, des grandes écoles et un plan de déplacement urbain dont le point fort est le tramway Fleur de lave.
Le quartier cathédrale, rendu aux piétons, est doté d'une nouvelle place de la Victoire où les terrasses s'épanouissent sous les tilleuls.
La place de Jaude, centre névralgique de la ville, offre désormais plus de 3,5 hectares piétonniers, animés par vingt-six fontaines résurgentes.
L'impact de l'enseignement supérieur est renforcé par la nouvelle École supérieure d'arts et le projet ambitieux de la Grande Bibliothèque, second ensemble de lecture publique de France.
Réalisations et projets culturels foisonnent.
Clermont-Ferrand s'inscrit dans l'élan du développement et de la modernité et compose avec bonheur une authentique qualité de séjour pour ses hôtes.
AGENDA Mai Exposition « ½ufs, dinosaures et compagnie... » jusqu'en janvier 2007 au muséum d'histoire naturelle. Du 30 mai au 4 juin : Europavox - festival rock et musiques actuelles sur différents sites. Juin 2 : Courir à Clermont : course internationale ouverte à tous. 9, 10 et 11 : Xes Fêtes médiévales de Dauphin d'Auvergne. Du 10 au 17 : Festival Musiques Démesurées. Du 9 au 25 : Championnats du monde des moins de 21 ans rugby ( Stade Marcel-Michelin, Gabriel-Montpied). Juillet / Août Les Contre-plongées de l'été : 6 juillet - 23 août. Sable Show : juillet - août. Septembre 11 au 17 : Open des Volcans / golf d'Orcines. Pour en savoir plus Tél. : 04.73.98.65.00 | ||
Crédit photo : Ville de Clermont-Ferrand/Service Communication, Danyel Massacrier, Philippe de Paredes et Jean-Michel Gueugnot ; CRDP Auvergne/Alain Jean-Baptiste ; Sauve-qui-peut le court métrage/MylesHyman ; Vulcania/Joël Damase
