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 Côte dAzur, Pays Basque, Atlantique, Bretagne... Que vous soyez en famille ou entre amis, découvrez les résidences loisirs Pierre & Vacances, à proximité des plus beaux rivages du littoral. Cliquez pour découvrir la sélection des offres de dernière minute à des prix imbattables ! | Tourisme et Gastronomie Le littoral Languedoc-Roussillon Côte Vermeille, côte languedocienne et Petite Camargue forment 200 km de littoral et plus de 30 stations balnéaires qui vous tendent les bras au cœur de la Méditerranée. De Cerbère, à la frontière espagnole, à la plage de l'Espiguette, en limite des Bouches-du-Rhône, le littoral languedocien offre plus de diversité que l'on ne croit : immenses plages de sable fin, criques sauvages, étangs, marais.
Les amoureux des paysages tourmentés adoreront la Côte Vermeille qui naît d'une rencontre épique, celle de la Méditerranée et des Pyrénées. Quand ces dernières tombent dans la mer, il se forme des caps de schiste rouge et des anses sauvages où roulent les galets et fleurit le laurier rose. Inoubliable ! Tout comme Collioure (lire notre article Collioure, de la mer à la vigne), petit port de pêche dédié à l'anchois, au charme duquel succombèrent les peintres fauves. C'est aussi le pays des criques secrètes connues des seuls habitués, comme l'anse Sainte-Catherine ou la baie de Paulilles, vignoble sur la mer adossé aux contreforts des Albères. Vous cherchez le soleil, la mer, une plage de sable fin immense, des équipements sportifs et maritimes à gogo pour vos enfants, un style d'hébergement convivial ? Les grandes stations balnéaires du Roussillon et du Languedoc sont faites pour vous !
Argelès-sur-Mer est la capitale incontestée du camping : plus de 60, disséminés dans une pinède ombragée. Saint-Cyprien-Plage et le Canet-Plage, station favorite des Perpignanais, rivalisent d'équipements de loisirs et de centres sportifs et, bien sûr, de plages. Quant au "nouvel" ensemble portuaire formé par Port-Barcarès et Port-Leucate, il constitue la plus vaste base de navigation de plaisance de la côte méditerranéenne. Adossé à la montagne de la Clape, Gruissan est un spot réputé de planche à voile. Construite dans les années 1970 dans le respect de l'architecture languedocienne traditionnelle, le Cap-d'Agde est la station phare de la côte languedocienne. Ses 14 km de sable fin accessibles uniquement par des sentiers piétonniers et ses 8 ports de plaisance en font une île des loisirs pour petits et grands. C'est aussi le plus grand centre naturiste européen qui bénéficie d'un ensoleillement et de températures estivales exceptionnelles.
 De Maguelone au Grau-du-Roi, vous abordez les stations favorites des Montpelliérains. Maguelone, c'est une cathédrale romane au milieu d'une île couverte de vignes et une jolie plage sauvage longue de 12 km séparant les étangs de la mer. L'accès à ce site coup de cœur se fait uniquement à pied ou grâce à un petit train gratuit. Palavas-les-Flots, outre ses plages en pente douce idéales pour les jeunes enfants, conserve encore en son centre un petit port de pêche animé. À Carnon commence une longue plage qui se déroule sans interruption jusqu'à la Grande-Motte. On ne présente plus la Grande-Motte dont les hautes pyramides donnent presque l'illusion d'un relief montagneux dans le paysage horizontal du rivage languedocien. Station balnéaire familiale au charme discret et porte d'entrée de la Petite Camargue, le Grau-du-Roi est un port de pêche très actif (220 pêcheurs en 2004). C'est un merveilleux spectacle que d'assister chaque jour au retour des chalutiers remplis de sardines, de maquereaux et de soles, sous l'escorte triomphale des mouettes...
En Languedoc-Roussillon, il y a les plages évidemment, mais connaissez-vous les grands étangs du littoral? Véritables petites mers intérieures, les étangs de Thau, de Leucate, de Bages et de Sigean découpent la courbe du rivage languedocien. Leurs eaux saumâtres abritent souvent de vraies réserves sauvages, peuplées de joncs et d'herbes folles, d'anguilles, d'échassiers et de flamands roses... C'est le cas à l'étang de Thau, le plus vaste et le plus profond, où, à moins de 800 m des plagistes, palpite une vie intense et préservée : 85 espèces de poissons, 110 de mollusques et 25 de crabes... Lassé du bronzage et du ski nautique ? Perpignan, Montpellier, Sète, Narbonne et Aigues-Mortes, vieilles cités parfois millénaires, vous raconteront les débuts de la civilisation grecque et romaine en Gaule. À Perpignan, entre mer et sommets pyrénéens, c'est déjà la Catalogne qui vit au rythme des siestes, des apéro tapas et de l'effervescence nocturne. À Montpellier, vieux hôtels particuliers classiques, festivals de danse, d'opéra et de jazz, bars et boîtes techno font de cette ville un modèle de dynamisme.
Le Languedoc-Roussillon est aussi une terre de bons produits, surtout venus de la mer. La cuisine est parfumée à l'ail et à l'huile d'olive, au basilic et à la tomate. Poissons et fruits de mer abondent : huîtres des étangs de Bouzigue ou de Mèze accompagnées d'un verre de picpoul de pinet, moules farcies à l'ail et aux herbes, bouillabaisse de Sète qui rivalise avec celle de Marseille, bourride de lotte, tielle (sorte de tourte épicée) aux moules et aux encornets, loup au fenouil et flambé au pastis, filets de rougets à l'anchoïade... Quant au vignoble du Languedoc-Roussillon, c'est le plus grand de France. Au prix d'efforts constants, il a terriblement amélioré sa qualité ces dernière années. Vous aurez donc l'embarras du choix entre le faugère, le saint-chinian, le minervois, les coteaux-du-languedoc (et son terroir vedette, le pic saint-loup) et le collioure. N'oubliez pas non plus les vins doux naturels, typiquement méditerranéens, comme les muscats de Frontignan ou d'ailleurs et les banyuls (lire notre article Banyuls, la tradition catalane), rivesaltes et maury qui accompagnent à merveille une tarte au chocolat...  | ||||||||||||||||||||||||||||||||
