Les appartements officiels (State Apartments) furent construits dans la deuxième moitié du 18^e s. et comprennent notamment plusieurs salles d'apparat et la galerie de peinture, toutes luxueusement décorées.
Beaucoup plus ancienne est la tour poudrière (Powder Tower Undercroft) qui s'élève sur les vestiges du château normand dont des fouilles approfondies ont permis de mettre à jour une partie des défenses : une arche du 13^e s. et une voûte de décharge dans l'enceinte de la ville, qui permettaient aux bateliers de pénétrer dans les fossés pour livrer des vivres à la poterne.
L'église de la Très-Sainte-Trinité (Church of the Most Holy Trinity 1814) et Castle Hall, beau bâtiment du 18^e s., ne se visitent pas.