2008-04-28
Par Georges RouzeauAux confins de l’Aveyron et de l’Hérault, au cœur du parc des Grands Causses, le hameau de Blanc-sur-Sanctus, abandonné à la fin des années 1960, renaît depuis un an grâce à David et Carlos. Du presbytère à l’école, chaque édifice se transforme en gîte de charme au cœur d’une nature préservée. Aux confins du Languedoc et à l'extrémité sud de l'Aveyron surgit le hameau de Blanc, quelque part entre Brusque et Murat-sur-Vèbre. Si le village comptait encore plus de 150 habitants en 1868 (essentiellement des éleveurs de moutons), il est bel et bien abandonné dès la fin des années 1960, victime des vicissitudes du 20es. et de l’exode rural. Le village a gardé les vestiges d'un château du 9e s., une église, plusieurs maisons en pierre et des terrasses donnant sur la vallée. L'église, aménagée à partir de 1843 dans les ruines du château donné aux villageois par son dernier propriétaire, a été désaffectée à la fin du 20e s. Propriété de la commune de Peux-et-Couffouleux, elle est aujourd'hui en cours de restauration par l'association « Blanc : sauvegarde, réhabilitation ». Après avoir cherché leur « lieu idéal » jusqu’au Brésil et en Nouvelle-Zélande, David et Carlos sont tombés sur ce hameau désert à vendre alors qu’ils sillonnaient la France en camping-car. Ils s’y installent définitivement à la fin de l’année 2005. Du presbytère à l’école, chaque édifice est progressivement restauré et transformé en gîte de charme.
 Le gîte Presbytère © Blanc sur SanctusDatant du 17e s., le gîte Presbytère est une belle maison en pierre, meublée dans le style rustique "cosy", qui abrite quatre chambres ; les sols en pierre, les poutres apparentes et une terrasse sensationnelle exposée plein sud avec vue sur la vallée font de ce bâtiment un lieu de séjour particulièrement agréable. L’École est un gîte à deux chambres qui donne sur le château de l'autre côté du village, en face de l'église. Son intérieur contemporain, en bois et terre cuite, est en harmonie avec un extérieur traditionnel de pierre, et les terrasses avant et arrière favorisent l'intimité avec les bois aussi bien qu'un panorama sur la vallée et le hameau. Quant à la maison Rouquette, une belle bâtisse en pierre du 17e s. pouvant loger quatre personnes, elle ouvrira au cours de l’année 2008. Bref, voilà un lieu chargé d’histoire(s) situé au cœur du Parc naturel régional des Grands Causses où la diversité des paysages enchante : terre sèche et aride, falaises de calcaire ou de schiste, rivières cristallines, collines de marnes sanguines, vallées verdoyantes…  © Blanc sur SanctusCe site romantique et isolé au cœur de la nature n’en est pas moins situé au carrefour de nombreuses routes. De Blanc-sur-Sanctus, vous n’êtes qu’à 80 km de la mer Méditerranée et à moins de deux heures de Montpellier et de Toulouse. C’est également un camp de base idéal pour aller à la rencontre des bastides et des châteaux historiques du Rouergue, des cités des Templiers et des Hospitaliers du Larzac comme la Couvertoirade ou Sainte-Eulalie-de-Cernon. L'abbaye cistercienne de Sylvanes abrite également chaque été un festival de musique sacrée réputé. Les gourmets iront découvrir le roquefort ou le vignoble de Faugères. Le parc naturel régional du Haut Languedoc n’est pas très loin non plus, et notamment son fleuron le mont Carroux, massif très escarpé qui se prête merveilleusement à la pratique de la randonnée et à l'escalade. Renseignements pratiquesCarlos, David & Sandy (le chien) Blanc sur Sanctus 12360 Peux et Couffouleux Tél. : +33 5 65 49 31 58 Office du Tourisme du Rougier de Camarès 9, Grand Rue 12360 Camarès Tél / Fax : 05 65 49 53 76 Office de tourisme du pays de Roquefort Site officiel du tourisme en Aveyron Abbaye de Sylvanes Parc naturel régional du Haut Languedoc | 
