

La vista del golfo de Calvi, los perfumes del maquis y la delicada cocina de Christophe Bacquié (2 estrellas Michelin y Mejor Obrero de Francia 2004) componen juntos un inolvidable himno a Córcega.
» Gotland, tierra de trufas: los subsuelos de Gotland encierran una maravilla gastronómica descubierta hace nada y que apenas se empieza a aprovechar: la trufa negra.
» La comarca vinícola de Balagne (Córcega): laderas de granito hundiéndose en el mar, pueblos perdidos en la montaña, viticultores con carácter… La comarca vinícola de Balagne es una pequeña joya a la que merece la pena dedicar su tiempo.
» Erase una vez… el gazpacho: es fresco, ligero, sabroso y nutritivo. Reúne los mejores ingredientes de la dieta mediterránea y es una de las estrellas gastronómicas del verano. Algunos historiadores aseguran que esta “sopa fría” ya se consumía en la época de la Roma Imperial… Hoy día el gazpacho es uno de los platos españoles más conocidos en todo el mundo.